Kerusakan oksidatif pada makanan

Edisi

Cet.Pertama

ISBN/ISSN

979-420-620-2

Deskripsi Fisik

xvi, 157 hlm.:ilus,. 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.284 43 SRI k

Uji aktivitas antihiperlipidemia ekstrak tempe kombinasi rumput laut (sargass…

Trigliserida merupakan bentuk simpanan lemak di dalam tubuh yang berfungsi sebagai sumber energi. Kadar trigliserida yang tinggi dalam darah (>200 mg/dl) menimbulkan risiko aterosklerosis dan jika sudah menyumbat pembuluh darah akan menyebabkan penyakit jantung koroner (PJK) dan stroke. Berdasarkan hasil skrining fitokimia didapatkan bahwa ekstrak tempe kombinasi rumput laut dan biji kelor …

Analisis persepsi pengobatan terhadap kualitas hidup pasien diabetes melitus …

Diabetes Melitus (DM) tipe II merupakan salah satu penyakit kronis. Berdasarkan data hasil riset Dinas Kesehatan Sulawesi Tengah, penyakit diabetes melitus merupakan penyakit tertinggi kedua yang sering terjadi di Kota Palu dengan jumlah penderita yaitu 26.204 jiwa. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan persepsi pengobatan terhadap kualitas hidup pasien diabetes mellitus ti…

Gambaran aktivitas foam dan ekstrak daun eboni (diospyros celebica bakh.) dal…

Daun eboni (Diospyros celebica Bakh.) telah digunakan secara empiris sebagai obat untuk menurunkan kadar glukosa darah. Daun eboni mengandung bahan yang memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, antitrombotik, dan penurun lemak yaitu alkaloid, flavonoid, steroid, saponin dan tannin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan penyembuhan luka diabetik pada tikus putih (Rattus no…

Analisis pengendalian persediaan obat dengan metode abc (always better contro…

Pengadaan perbekalan farmasi, termasuk obat merupakan bagian yang menyerap anggaran terbesar di rumah sakit. Penggunaan anggaran yang besar tersebut mengharuskan rumah sakit melakukan pengendalian terhadap persediaan obat untuk mencegah terjadinya kekosongan atau stok berlebihan yang dapat menyebabkan kerugian. Adanya ketidakpastian dalam perencanaan kebutuhan mendorong adanya penerapan su…

Aktivitas antibakteri ekstrak etil asetat fungi endofit isolat ra1 asal tumbu…

Fungi endofit adalah mikroorganisme yang hidup di dalam jaringan tanaman dengan menghasilkan metabolit sekunder. Fungi endofit isolat Ral dari tumbuhan Rui (Harrisonia perforata (Blanco) Merr) merupakan isolat yang memiliki potensi antibakteri. Penelitian bertujuan untuk mengetahui ekstrak etil asetat fungi endofit isolat Ral asal tumbuhan rui (Harrisonia perforata) fermentasi medium PDB dan CD…

Optimasi formula self-nanoemulsilfying drug delivery system (snedds) fraksi e…

Benalu batu (Begonia medicinalis) dan Kelor (Moringa oleifera L.) adalah tumbuhan yang digunakan masyarakat dalam pengobatan secara empiris. Terapi pengobatan secara peroral dari ekstrak tanaman mempunyai efektifitas yang kurang. Hal ini disebabkan karena kemampuan penetrasi ekstrak rendah, oleh karena itu kombinasi herba benalu batu dan daun kelor dikembangkan menjadi SNEDDS (Self-Nanoemu…

Analisis total fenolik, total flavonoid, dan aktivitas antioksidan buah eboni…

Senyawa yang terkandung pada buah eboni Diospyros celebica Bakh. mengandung senyawa metabolit sekunder dari golongan terpenoid, saponin, dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, menentukan kadar total fenolik dan menentukan kadar total flavonoid pada fraksi buah eboni Diospyros celebica Bakh. Ekstrak yang di gunakan adalah fraksi n- heksana, etil asetat…

Aktivitas antioksidan, kadar total fenolik dan kadar flavanoid umbi bawang me…

Senyawa yang terkandung pada tanaman umbi bawang merah Allium ascalonicum L. yaitu fenolik, inulin dan mineral. Umbi bawang merah juga mempunyai senyawa polifenol.Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui aktivitas antioksidan dan penentuan kadar total fenolik dan kadar total flavonoid. Ekstrak sampel yang di gunakan yaitu sampel umbi bawang merah segar dan bawang goreng. Pada penelitian i…

Evaluasi pengadaan obat secara e-purchasing berdasarkan e-catalaogue di insta…

Pengadaan obat merupakan kegiatan menyediakan obat di Rumah Sakit yang dapat dilakukan dengan cara e-Purchasing. E-Purchasing merupakan metode pengadaan obat yang dilaksanakan untuk mengatasi masalah dalam pengadaan konvensional seperti ketidakseragaman harga dan proses yang rumit sehingga penting untuk dievaluasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tahapan pengadaan obat e- Purch…