Ditapis dengan
Analisis Kandungan Nutrisi, Profil Asam Amino Dan Asam Lemak Tepung Ikan Sida…
kan Sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard.) Fase Silver Eel merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang melimpah di Sulawesi Tengah dan mengandung nutrisi yang tinggi dalam daging segarnya, tetapi belum diketahui kandungan nutrisinya dalam bentuk olahan tepung yang memiliki daya simpan yang lama dan lebih mudah digunakan sebagai bahan baku produk makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah u…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 17 123
- Deskripsi Fisik
- xviii, 124 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 RIA a
Studi Etnofarmakologi Tumbuhan Obat Tradisional Penyakit Darah Tinggi Pada Su…
Suku Tolitoli Di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli memanfaatkan berbagai jenis tumbuhan yang berada di sekitar lokasi perumahan untuk digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bahan pangan, ramuan obat dan berbagai upacara adat istiadat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis, bagian, cara pengolahan, cara penggunaan, takaran, aturan pakai dan lama penggunaan, serta kandungan kim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 15 239
- Deskripsi Fisik
- xvii, 70 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 RAH s
Analisis Kandungan Nutrisi, Profil Asam Amino Dan Asam Lemak Tepung Ikan Sida…
Ikan Sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase yellow eel yang terdapat di Sulawesi Tengah memiliki kandungan gizi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, asam lemak dan asam amino. Tepung ikan merupakan sumber protein hewani yang dimanfaatkan sebagai cookies, biskuit, dan dijadikan bahan baku untuk pembuatan pakan ternak seperti pelet ser…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 17 008
- Deskripsi Fisik
- xvi, 156 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 HAS a
Pengaruh Edukasi Keamanan Pangan Terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Kom…
Keamanan pangan merupakan kondisi untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat merugikan dan membahayakan kesehatan manusia. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh edukasi keamanan pangan terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku komunitas sekolah dan komunitas ritel sebelum dan sesudah diintervensi. Jenis penelitian ini adalah studi eksper…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 18 160
- Deskripsi Fisik
- xv, 135 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 SAM p
Evaluasi Penggunaan Oseltamivir Dan Azitromisin Pada Pasien Covid-19 Di RS UN…
Wabah virus corona atau lebih dikenal dengan nama Covid–19 berdampak sampai ke Indonesia hingga sekarang. Angka penularan virus ini terus meningkat di Indonesia dan masih tergolong tinggi sehingga, kerja sama antara pemerintah, aparat, swasta dan masyarakat terjalin dalam menanggulangi penyebaran virus corona. Pengobatan Covid–19 diterapi dengan antivirus dan antibiotik yang menjadi salah s…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 17 147
- Deskripsi Fisik
- xiii, 114 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 NUR e
Studi etnofarmasi tumbuhan berkhasiat obat yang dimanfaatkan suku bugis di ke…
Pemanfaatan tumbuhan sebagai obat tradisional disebut “Pabbura Kampong” untuk mengobati berbagai penyakit oleh suku Bugis di Kecamatan Galang, Kabupaten Toli-Toli, Sulawesi Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap kearifan lokal berdasarkan gejala penyakit yang diobati, jenis, bagian, cara pengolahan, takaran, cara penggunaan, dan lama penggunaan. Metode penelitian deskriptif kuali…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 18 116
- Deskripsi Fisik
- xv, 117 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 SRY s
Pemanfaatan Tumbuhan Obat Tradisional Oleh Suku Sangihe Di Kecamatan Tabukan …
Suku Sangihe di Kecamatan Tabukan Utara Kabupaten Kepulauan Sangihe Sulawesi Utara masih cenderung memanfaatkan tumbuhan obat tradsional untuk pengobatan suatu penyakit. Kemampuan tentang pengobatan tradisional tersebut diwarisi secara turun temurun dari kakek/nenek moyang mereka dan telah diterapkan selama bertahun-tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan bagian tumbuhan, car…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 15 228
- Deskripsi Fisik
- xiii, 127 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 ADE p
Studi Etnofarmasi Tumbuhan Berkhasiat Obat Pada Suku Buol Di Kecamatan Bukal …
Suku Buol merupakan suku mayoritas di Kecamatan Bukal yang memiliki pengetahuan tentang pengobatan tradisional pada beberapa penyakit dengan memanfaatkan berbagai macam tumbuhan yang ada di lingkungan sekitar sebagai obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan dan keterampilan, jenis tumbuhan, bagian tumbuhan, cara pengolahan tumbuhan, cara penggunaan tumbuhan dan jenis-jenis pe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 16 169
- Deskripsi Fisik
- xvi, 108 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 HAR s
Studi Docking Molekuler Metabolit Uwi Banggai (Dioscorea Alata L.) Terhadap P…
Dioscorea alata L. adalah salah satu tanaman endemik Sulawesi Tengah yang memiliki banyak manfaat dan senyawa yang telah teridentifikasi berjumlah 48 senyawa. Penelitian ini dilakukan secara in silico yang memiliki tujuan untuk memprediksi Senyawa metabolit Dioscorea alata L. yang dapat menghambat aktivitas enzim Siklooksigenase-1 (COX-1) dan Siklooksigenase-2 (COX-2) yang berdasarkan nilai ene…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 16 189
- Deskripsi Fisik
- xvii, 84 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 MUH s
Studi Etnofarmakologi Obat Traisional Penyakit Asam Urat Di Kecamatan Banawa …
Penggunaan obat tradisional di Kecamatan Banawa Selatan Kabupaten Donggala merupakan suatu fakta empiris di tengah kehidupan bermasyarakat untuk mencapai kesembuhan atau pemeliharaan dan peningkatan kesehatan yang diwariskan secara turun temurun tanpa dibuktikan secara ilmiah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis tumbuhan, bagian tumbuhan yang digunakan, cara pengolahan, pengunaan, j…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 17 034
- Deskripsi Fisik
- xvi, 96 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 MIF s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah