Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Riana Nur Aliza
cover
Analisis Kandungan Nutrisi, Profil Asam Amino Dan Asam Lemak Tepung Ikan Sida…
Komentar Bagikan
Riana Nur Aliza

kan Sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard.) Fase Silver Eel merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang melimpah di Sulawesi Tengah dan mengandung nutrisi yang tinggi dalam daging segarnya, tetapi belum diketahui kandungan nutrisinya dalam bentuk olahan tepung yang memiliki daya simpan yang lama dan lebih mudah digunakan sebagai bahan baku produk makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah u…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 701 17 123
Deskripsi Fisik
xviii, 124 hlm.: ilus.; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
615.072 RIA a