Skripsi Kimia

Produksi enzim kitosanase dari isolat bakteri termofil sumber air panas bora

---

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian produksi enzim kitosanase dari isolat bakteri termofil sumber air panas Bora. Penelitian ini diawali dengan skrining bakteri yang mempunyai nilai indeks Kitinolitik (IK) tertinggi. selanjutnya bakteri termofil digunakan memproduksi enzim kitosanase menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 variasi koloidal kitosan (0,255, 0,50%, 0,75%, 1,00&). Ekstrak enzim kitosanase dianalisis kadar protein dan diuji aktivitasnya Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat B1211 mempunyai nilai IK tertinggi sebesar 1,71. Produksi enzim kitosanase menggunakan kosentrasi koloidal kitosan 1% menghasilkan ekstrak enzim kitosanase dengan kadar protein tertinggi 12,4061 mg/mL dan aktivitas 0,4074 U/mL.

Kata kunci : sumber air panas Bora, bakteri termofil, indeks kitinolitik, kitosanase.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

540.72

Penerbit

Palu : FMIPA Universitas Tadulako Jurusan Kimia., 2015

Deskripsi Fisik

xvii; 49 hlm; ilus berwarna,; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

Fmipa Kimia

Klasifikasi

DDC

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Eka Nurul Khoridah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar