Pisang kepok (Musa acuminata L.) merupakan salah satu komoditi yang tersedia cukup melimpah di Indonesia. Kulit buah pisang berpotensi dimanfaatkan sebagai biosorben ion logam berat karena mengandung senyawa pektin yang struktur komponennya banyak terdapat gugus aktif. Penelitian ini memanfaatkan pektin hasil ekstraksi kulit pisang kepok sebagai biosorben ion logam berat timbal (Pb) dengan tuju…
Eco-enzyme merupakan produk berupa larutan hasil fermentasi dari campuran sampah organik, gula, dan air. Eco-enzyme diduga memiliki aktivitas antimikroba yang tinggi sehingga dapat digunakan sebagai antiseptik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis sampah organik dan jenis gula serta kombinasi keduanya dalam memproduksi eco-enzyme dengan aktivitas antimikroba tertinggi terhadap Salmon…
Eco-enzyme merupakan cairan yang dihasilkan dari fermentasi buah atau sayuran dan gula aren sebagai substratnya. Produk eco-enzyme mampu membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme sehingga dapat digunakan sebagai antiseptik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antimikroba produk eco-enzyme berdasarkan variasi jenis limbah organik buah dan sayur. Penelitian ini dides…
Eco-enzyme merupakan larutan serbaguna yang dihasilkan melalui proses fermentasi dari limbah organik buah dan sayur dengan penambahan gula sebagai substrat dan air. Salah satu manfaat dari eco-enzyme adalah sebagai bahan desinfektan alami yang berguna untuk membunuh bakteri, Virus dan jamur. Sifat produk eco-enzyme yang dihasilkan tergantung limbah organik dan jenis gula yang digunakan. Penelit…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara mensintesis katalis lempung alam terpilar TiO2 sebagai katalis reaksi perengkah. dan mengkarakterisasi sifat-sifat fisika kimianya. Katalis disintesis dengan cara pilarisasi mineral lempung dengan agen pemilar titanium dioksida. Pilarisasi lempung dilakukan dengan kalsinasi pada suhu 400 oC dengan tujuan untuk mendapatkan agen pemilar dalam bentuk …
Penelitian tentang pembuatan biodiesel dari minyak biji kelor menggunakan katalis CaO pada beberapa waktu transesterifikasi telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini, yaitu untuk menentukan waktu reaksi yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk sintesis yang sesuai dengan nilai Rf biodiesel dan mengetahui karakteristik biodiesel dari minyak biji kelor yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan…
Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dilakukan dengan menggunakan metode enzimatik yang memanfaatkan bromelin bonggol nanas terimobilisasi kitosan-alginat. Teknik imobilisasi yang digunakan adalah metode penjebakan dalam matriks biopolimer. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan waktu inkubasi terbaik pada pembuatan VCO. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan vari…
Telah dilakukan penelitian tentang ekstraksi inulin dari ubi Banggai ungu (Dioscorea alata L). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio ubi Banggai ungu dan pelarut air yang menghasilkan rendemen tertinggi pada ektraksi inulin, mengetahui kadar glukosa, kadar fruktosa dan kelarutan hasil ekstraksi inulin ubi Banggai ungu. Metode yang digunakan pada penelitian yaitu ekstraksi menggunakan …
Telah dilakukan penelitian terkait analisis arus pasang surut dan gelombang laut di perairan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Mato Kabupaten Banggai Laut. Penelitian Ini Bertujuan Untuk Menganalisis kelayakan teknis gelombang dan arus laut di PPI Mato adalah Pangkalan Pendaratan Ikan yang sangat berpotensi untuk dikembangkan di Provinsi Sulawesi Tengah, khususnya Kabupaten Banggai Laut. Namun de…
Algoritma genetika (AG) adalah metode untuk menyelesaikan persoalan optimasi berbasis teori evolusi dalam biologi. Algoritma ini digunakan untuk mendapatkan solusi dalam masalah optimasi. Masalah optimasi yang akan dibahas adalah perencanaan rute terpendek dalam pendistribusian bahan sembako. Penelitian ini bertujuan untuk mencari rute terpendek pendistribusian bahan sembako ditoko umy dikabupa…