Kajian ektraksi gelatin dari tulang ikan katombo (selar crumenopthalmus)

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu perendaman dan rasio tulang ikan katombo dalam larutan asam sitrat 9% terhadap rendemen dan mutu gelatin tulang ikan katombo yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan waktu perendaman tulang ikan katombo adalah 60 jam dengan rendemen sebesar 6,442%, kadar abu 4,50%, kadar air 8,70%, viskositas 2,93 cP dan kekuatan gel 44,40 mm/kg.s…

Analisis jalur untuk menentukan pengaruh kualitas menu,harga,pelayanan dan fa…

Konsumen,Analisis Jalur,Signifikan.

At a glance : anamnesis dan pemerikasaan fisik = judul asli : history and exa…

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-781-822-5

Deskripsi Fisik

203 hlm, ilus,; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

616.075

Kajian ekstrak etanol bunga kembang telang (clitoria ternate) sebagai bioindi…

Kata kunci : Bunga Kembang Telang, indikator, titrasi asam basa.

Kandungan kalsium (ca) dan protein pada sari jagung manis (zea mays saccharat…

Kata Kunci : kulit pisang, kalsium, protein, sari jagung manis

Kajian ekstrak etanol bunga tanaman johar (cassia siamea l.) sebagai bioindik…

Kata kunci : Bioindikator, bunga johar, titrasi asam basa, KLT

Kesehatan kerja dalam perspektif hiperkes dan keselamatan kerja

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-241-919-8

Deskripsi Fisik

x, 211 hlm,; ilus, 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.6

Optimasi produksi semi refined caraginan dari rumput laut eucheuma cottonii

ABSTRAK Telah dilakukan penelitianOptimalisasi Produksi Semi Refined Caraginan (SRC) dari Rumput Laut Eucheuma cottonii. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada interaksi antara konsentrasi KOH dengan waktu pemasakan terhadap rendemen dan derajat kemurnian Semi Refined Caraginan dan mengetahui apakah konsentrasi KOH dan waktu pemasakan berpengaruh terhadap rendemen dan derajat kem…

Pemanfaatan lempung-ti02 dalam menurunkan kadar cod limbah cair industri bati…

Edisi

-

ISBN/ISSN

Fmipa Kimia

Deskripsi Fisik

xvi; 53 hlm; ilus berwarna,; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

540.72

Optimalisasi penerapan bioteknologi dalam produksi bioetanol dari sagu (metro…

Kata kunci : Sagu, Enzim b-amilase, Hidrolisis, Glukosa, Fermentasi, Bioetanol.