Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sutra Ayu
cover
Efektivitas penggunaan berulang enzim bromelin dari bonggol nanas terimobilis…
Komentar Bagikan
Sutra Ayu

Virgin Coconut Oil (VCO) dapat dibuat secara enzimatik dengan memanfaatkan enzim protease, seperti bromelin. Penggunaan berulang bromelin terimobilisasi kitosan-alginat diharapkan mampu menghasilkan efektivitas tinggi pada produksi VCO. Imobilisasi enzim bromelin kasar dari bonggol nanas dilakukan dengan menggunakan metode entrapment atau penjebakan Penggunaan enzim bromelin terimobilisasi kito…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 301 18 031
Deskripsi Fisik
xv, 69 hlm, ilus.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
540.072 SUT e