Isolasi Jamur Penghasil Antibiotik Dari Substrat Eco-Enzyme Buah Dan Sayur

Eco-enzyme merupakan hasil fermentasi dari sampah organik buah dan sayur. Salah satu fungsi cairan eco-enzyme ialah sebagai disinfektan karena mempunyai daya hambat dan membunuh bakteri, jamur dan virus. Kemampuan yang dihasilkan oleh mikrooganisme merupakan hasil metabolit sekunder yang terdapat pada saat fermentasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui adanya jamur dari substrat eco-enzy…