Analisis Kandungan Logam Berat Mutu Minyak Murni Ikan Sidat (Anguilla marmora…

Demi mendapatkan kualitas minyak ikan yang bermutu, ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan antara lain jenis ikan, jenis kelamin, umur (tingkat kematangan), musim siklus bertelur, letak geografis perairan, jenis makanan yang dikonsumsi oleh ikan tersebut, penanganan pada saat proses produksi, suhu yang digunakan dalam proses pembuatan, tekanan, kandungan partikel pada minyak, lama wakt…