Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sariyanti
cover
Uji aktivitas antioksidan tempe kombinasi biji kecipir (psopohocarpus tertrag…
Komentar Bagikan
Sariyanti

Biji kecipir (Psopohocarpus tertragonolobus L) merupakan golongan leguminoceae yang diketahui mengandung gizi protein 30%-39%, lemak 15%-20%, karbohidrat 24%-42?n mengandung antioksidan alami sebesar 85,19?rpotensi sebagai sumber antioksidan pengganti kedelai. Sedangkan biji kelor kaya akan nutrisi memiliki protein 36.2% - 38,7%, lemak 33,8% - 38,2%, karbohidrat 6,9% -9,5%, dan biji kelor memil…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 301 17 042
Deskripsi Fisik
xvii.75 hlm.ilus.;30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
530.072 SAR u C. 1, C. 2