Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Nurmawadha A. Laembo
cover
Inovasi Crackers Fortifikasi Daun Kelor (Moringa oleifera) Sebagai Makanan Fu…
Komentar Bagikan
Nurmawadha A. Laembo

Daun kelor dimanfaatkan dalam pengembangan produk pangan untuk peningkatan imun tubuh serta sebagai sumber nutrisi yang digunakan untuk mengatasi masalah gizi, salah satunya adalah stunting. Tujuan penelitian untuk menentukan formulasi crackers SDK sebagai produk olahan pangan fungsional dan menentukan kandungan nutrisi serta menentukan aktivitas antioksidan pada crackers SDK sebagai peningkat …

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 701 20 102
Deskripsi Fisik
xvii, 124 hlm, ilus.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615.072