Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Nur Any Pratiwi
cover
Identifikasi Pewarna Pada Jajanan Pasar Di Kota Palu
Komentar Bagikan
Nur Any Pratiwi

Pewarna makanan merupakan benda padat atau cair berwarna yang memiliki afinitas kimia terhadap makanan atau minuman yang diwarnainya. Pada makanan jajanan sering ditemukan pewarna terlarang dan berbahaya seperti Rhodamin B dan Methanil yellow. Rhodamin B dan Methanil yellow adalah dua contoh pewarna yang digunakan sebagai pewarna dalam industry tekstil, dan sering disalahgunakan sebagai pewarna…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 701 17 229
Deskripsi Fisik
xvi, 39 hlm, ilus.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615.072 NUR i