Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Monalisa Darwis
cover
Aktivitas antioksidan, kadar total fenolik dan kadar flavanoid umbi bawang me…
Komentar Bagikan
Monalisa Darwis

Senyawa yang terkandung pada tanaman umbi bawang merah Allium ascalonicum L. yaitu fenolik, inulin dan mineral. Umbi bawang merah juga mempunyai senyawa polifenol.Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui aktivitas antioksidan dan penentuan kadar total fenolik dan kadar total flavonoid. Ekstrak sampel yang di gunakan yaitu sampel umbi bawang merah segar dan bawang goreng. Pada penelitian i…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 701 16 188
Deskripsi Fisik
xvi, 93 hlm, ilus.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615.072