Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Bayu Tarunegara
cover
Penetapan kadar senyawa fenolik total dan flavonoid total dalam ekstak ubi ba…
Komentar Bagikan
Bayu Tarunegara

Ubi Banggai (Dioscorea alata L.) merupakan ubi lokal yang banyak dibudidayakan di banggai Kepulauan, Sulawesi Tengah. Warna ubi banggai yang teridentifikasi terdiri dari tiga golongan besar yaitu warna ungu, kuning dan putih. Kandungan beta koroten serta tokoferol dan senyawa-senyawa fenolat berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur besaran kadar senyawa fenolik tot…

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 701 16 076
Deskripsi Fisik
xviii.77 hlm.ilus.;30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615.072 BAY p C. 1