Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Nurbaya Basonggo"
cover
Analisis kandungan nutrisi tepung ubi banggai jenis baku sombok (dioscorea de…
Komentar Bagikan
Nurbaya Basonggo

Ubi Banggai merupakan salah satu jenis ubi yang banyak dibudidayakan dan dijadikan sebagai makanan pokok. Fermentasi diketahui memperbaiki kualitas gizi, mengurangi dan bahkan menghilangkan pengaruh bahan pakan tertentu yang dapat dilakukan dengan penggunaan mikroorganisme, sehingga dapat diterapkan pada ubi banggai agar meningkatkan nilai nutrisi. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui …

Edisi
-
ISBN/ISSN
G 301 18 068
Deskripsi Fisik
xvi, 59 hlm, ilus.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
540.072