Ditapis dengan
Aktivitas Antioksidan, Total Fenolik Dan Total Flavonoid Ekstrak Etanol Daun …
Tanaman sayur lilin (Saccharum edule Hassk.) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Pemilihan antioksidan alami menjadi perhatian masyarakat karena efek samping dari antioksidan sintetik diketahui dapat menyebabkan efek karsinogenik jika digunakan dalam jangka waktu lama dan dalam jumlah berlebihan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 20 077
- Deskripsi Fisik
- xvi, 69 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 NUR a
Analisis Kandungan Nutrisi, Profil Asam Amino Dan Asam Lemak Tepung Ikan Sida…
kan Sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard.) Fase Silver Eel merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang melimpah di Sulawesi Tengah dan mengandung nutrisi yang tinggi dalam daging segarnya, tetapi belum diketahui kandungan nutrisinya dalam bentuk olahan tepung yang memiliki daya simpan yang lama dan lebih mudah digunakan sebagai bahan baku produk makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah u…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 701 17 123
- Deskripsi Fisik
- xviii, 124 hlm.: ilus.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.072 RIA a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah