ABSTRAK Telah dilakukan penelitian mengenai analisis sukrosa, dan glukosa pada berbagai jenis madu dengan menggunakan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar sukrosa, fruktosa, dan glukosa pada berbagai jenis madu dengan menggunakan metode KCKT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar sukrosa dari berbagai jenis madu, yaitu madu Tawon L…