Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dilakukan dengan menggunakan metode enzimatik yang memanfaatkan bromelin bonggol nanas terimobilisasi kitosan-alginat. Teknik imobilisasi yang digunakan adalah metode penjebakan dalam matriks biopolimer. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan waktu inkubasi terbaik pada pembuatan VCO. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan vari…
Telah dilakukan penelitian tentang ekstraksi inulin dari ubi Banggai ungu (Dioscorea alata L). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio ubi Banggai ungu dan pelarut air yang menghasilkan rendemen tertinggi pada ektraksi inulin, mengetahui kadar glukosa, kadar fruktosa dan kelarutan hasil ekstraksi inulin ubi Banggai ungu. Metode yang digunakan pada penelitian yaitu ekstraksi menggunakan …
Telah dilakukan penelitian terkait analisis arus pasang surut dan gelombang laut di perairan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Mato Kabupaten Banggai Laut. Penelitian Ini Bertujuan Untuk Menganalisis kelayakan teknis gelombang dan arus laut di PPI Mato adalah Pangkalan Pendaratan Ikan yang sangat berpotensi untuk dikembangkan di Provinsi Sulawesi Tengah, khususnya Kabupaten Banggai Laut. Namun de…
Algoritma genetika (AG) adalah metode untuk menyelesaikan persoalan optimasi berbasis teori evolusi dalam biologi. Algoritma ini digunakan untuk mendapatkan solusi dalam masalah optimasi. Masalah optimasi yang akan dibahas adalah perencanaan rute terpendek dalam pendistribusian bahan sembako. Penelitian ini bertujuan untuk mencari rute terpendek pendistribusian bahan sembako ditoko umy dikabupa…
BPNT merupakan program bantuan sosial pangan dalam bentuk non tunai melalui mekanisme akun elektronik yang digunakan hanya untuk membeli bahan pangan tertentu di pedagang bahan pangan/e-waroeng yang bekerjasama dengan bank. Penerima manfaat program BPNT memiliki 14 kriteria yang setiap penerima tersebut memenuhi kriteria-kriteria yang berbeda-beda dan ada yang memerlukan bantuan sosial lain. De…
Dosen pembimbing berperan penting dalam mengarahkan mahasiswa agar menghasilkan skripsi yang baik sesuai kaidah-kaidah keilmuan. Penentuan dosen pembimbing dan penguji tugas akhir di Program Studi Matematika FMIPA UNTAD masih dilakukan secara manual, yaitu dipilih langsung oleh Koordinator Prodi (Korprodi). Untuk memudahkan Korprodi, pada penelitian ini dibangun sebuah sistem yang dapat memberi…
Telah dilakukan analisis dosis permukaan kulit (Entrance Skin Dose, ESD) foto thorax pasien anak di Instalasi Rumah Sakit Umum Daerah Undata Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai dosis radiasi permukaan kulit foto thorax yang dilakukan oleh pasien anak di Instalasi Radiologi Rumah Sakit Umum Daerah Undata Provinsi Sulawesi Tengah dan membandingkannya dengan…
Telah dilakukan identifikasi dan analisis kerapatan sesar di wilayah Lembah Palu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola kelurusan dan kerapatan sesar dengan menggunakan metode Fault Fracture Density. Berdasarkan identifikasi kelurusan sesar yang ditampilkan oleh diagram rose, kelurusan sesar wilayah lembah palu dominan berarah relatif Utara-Selatan. Kemudian wilayah yang memiliki kerap…
elah dilakukan penelitian dengan judul identifikasi zona lemah di wilayah perkantoran Kabupaten Sigi menggunakan metode geolistrik hambatan jenis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perlapisan batuan bawah permukaan dan menentukan sebaran zona lemah. Pengukuran dilakukan pada 15 Lintasan dengan menggunakan Konfigurasi Wenner. Data yang diperoleh dihitung menggunakan Microsoft Excel dan…
Penelitian ini tentang pemanfaatan arang aktif kulit buah kelor (Moringa oleifera L.) sebagai adsorben untuk menurunkan kesadahan air sumur dengan metode kolom adsorpsi. Tujuan penelitian adalah menentukan massa optimum arang aktif dan mengetahui efektifitas penyerapan setelah penggunaan berulang terhadap penyerapan logam Ca2+ dan Mg2+ air sumur. Pembuatan arang aktif dilakukan dengan karbonisa…