Ditapis dengan
Analisis kandungan nutrisi tepung Ubi Banggai Jenis Baku Tu' (Dioscorea glabr…
Ubi Banggai merupakan ubi jalar lokal yang banyak dibudidayakan di Kepulauan Banggai Sulawesi Tengah. Ubi jalar sangat berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku tepung bebas gluten. Upaya untuk meningkatkan potensi pemanfaatan tepung ubi jalar sebagai tepung bebas gluten yaitu dengan meningkatkan kandungan proteinnya melalui proses fermentasi semi-padat. Penelitian ini bertujuan untuk me…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 015
- Deskripsi Fisik
- xvii, 59 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 OKV a
Komposis nutrisi tepung ubi banggai jenis baku tu' (discorea glabra roxb) ber…
Ubi banggai merupakan tanaman khas yang hanya terdapat di Banggai, Sulawesi Tengah. Ubi banggai dimanfaatkan masyarakat sekitar hanya sebatas makanan pokok dan diolah menjadi produk kripik untuk dijual. Pengolahannya sebagai bahan baku indrustri masih terbatas. Pembuatan tepung ubi banggai dengan metode fermentasi cair menggunakan ragi komersil dapat meningkatkan nilai nutrisi dan nilai jual da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 009
- Deskripsi Fisik
- xv, 62 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 GAB k
Uji daya hambat ekstrak kantong semar (nephenthes maxima) endemik Poso dan ya…
Telah dilakukan penelitian tentang uji daya hambat ekstrak kantong semar (Nepenthes maxima) endemik Poso dan yang tumbuh di sekitar danau Poso terhadap bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai daya hambat pada beberapa bakteri baik gram positif maupun gram negatif. Penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol, etil asetat, dan aseton. Pengujian da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 17 034
- Deskripsi Fisik
- xviii, 81 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 FEB u
Pengaruh suhu sintering terhadap yield hidroksiapatit cangkang sotong (sepia …
Hidroksiapatit sering disingkat HAp (Ca10(PO4)6(OH)2) merupakan senyawa utama penyusun tulang yang bersifat osteokonduktif, hidroksiapatit baik sintesis maupun alami banyak digunakan dalam biomedis terutama ortopedi ataupun reparasi gigi. Pada penelitian ini HAp disintesis menggunakan kalsium dan fosfat. Kalsium diisolasi dari cangkang sotong lokal (Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah) dan fosfa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 029
- Deskripsi Fisik
- xvi, 106 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 AGN p
Sintesis dan karakterisasi katalis Ni/TiO₂-Lempung
Lempung dapat dimanfaatkan sebagai katalis dengan melakukan modifikasi pada strukturnya untuk mengubah sifat karakteristiknya. Metode modifikasi struktur lempung yang dilakukan dalam penelitian ini adalah metode pilarisasi TiO2 dan impregnasi Ni yang dikalsinasi pada suhu 400°C sambil dialiri gas N2 dan reduksi pada suhu 300°C sambil dialiri gas H2, yang kemudian ditentukan nilai keasaman per…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 043
- Deskripsi Fisik
- xvi, 99 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 ALV s
Hidrolisis selulosa limbah pelepah salak (salacca zalacca) menjadi glukosa
Limbah pelepah salak memiliki potensi untuk dihidrolisis menjadi glukosa karena memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui berapa konsentrasi H2SO4 yang dibutuhkan untuk menghidrolisis selulosa menjadi glukosa dengan konsentrasi tertinggi dan untuk mengetahui suhu serta waktu hidrolisis yang diperlukan untuk menghasilkan glukosa tertinggi. Penelitia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 081
- Deskripsi Fisik
- xv, 61 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 HAB h
Pengaruh rasio kitosan/alginat sebagai matriks pengimobil bromelin pada pembu…
Efektivitas penggunaan enzim bromelin dari bonggol nanas dapat ditingkatkan melalui teknik imobilisasi. Imobilisasi bromelin dilakukan dengan metode penjebakan menggunakan matriks kitosan-alginat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio kitosan-alginat sebagai pengimobil enzim bromelin kasar pada produksi minyak kelapa murni (VCO). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 076
- Deskripsi Fisik
- xvi, 63 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 ANN p
Kajian adsorpsi sofat dari tanah dan air sawah pertanian menggunakan ferihidr…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah gel ferihidrit hasil sintesis, dapat dijadikan sebagai penyerap fosfat dari air dan tanah sawah pertanian.Pengujian ini menggunakan metode Diffusive Gradient In Thin Films (DGT) dan gel ferrihidrit sebagai pengadsorpsi ion fosfat dari air dan tanah sawah pertanian. Metode DGT merupakan salah satu metode in-situ yang baik yang digunakan untuk meng…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 039
- Deskripsi Fisik
- xvi, 55 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 MEI k
Isotermal adsorpsi ion tembaga (II) menggunakan arang aktif tongkol jagung (z…
Telah dilakukan penelitian penggunaan adsorben tongkol jagung (Zea mays L.) teraktivasi KMnO4 untuk menyerap ion tembaga (II). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui morfologi arang tongkol jagung setelah di aktivasi, menentukan model isotermal adsorpsi ion logam tembaga (II) pada karbon aktif tongkol jagung dan mengetahui berapa kapasitas adsorpsi logam ion tembaga (II) pada karbon aktif to…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 301 18 048
- Deskripsi Fisik
- xiv, 48 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540.072 LIS i
Analisis kualitas uadara ambien kota palu di era pandemi COVID-19
Udara ambien adalah udara bebas pada lapisan troposfer yang dibutuhkan dan memengaruhi kesehatan manusia, makhluk hidup dan unsur lingkungan hidup lainnya. Udara ambien harus memenuhi standar baku mutu nasional. Kebijakan pemerintah dengan mengurangi aktivitas populasi di era pandemi COVID-19 saat ini dapat memengaruhi kualitas udara di perkotaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- G 401 17 081
- Deskripsi Fisik
- xiv, 39 hlm, ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 570.072 CIk a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah