Konsumen,Analisis Jalur,Signifikan.
Kata kunci : Bunga Kembang Telang, indikator, titrasi asam basa.
Kata Kunci : kulit pisang, kalsium, protein, sari jagung manis
Kata kunci : Bioindikator, bunga johar, titrasi asam basa, KLT
ABSTRAK Telah dilakukan penelitianOptimalisasi Produksi Semi Refined Caraginan (SRC) dari Rumput Laut Eucheuma cottonii. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada interaksi antara konsentrasi KOH dengan waktu pemasakan terhadap rendemen dan derajat kemurnian Semi Refined Caraginan dan mengetahui apakah konsentrasi KOH dan waktu pemasakan berpengaruh terhadap rendemen dan derajat kem…
Kata kunci : Sagu, Enzim b-amilase, Hidrolisis, Glukosa, Fermentasi, Bioetanol.
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu perendaman dan rasio antara berat tulang ikan mujair terhadap volume asam sitrat 9% (b/v) dalam menghasilkan gelatin dengan rendemen tertinggi dan mutu terbaik. Penelitian ini dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 taraf waktu kontak yaitu 24, 36, 48, 60,dan 72 jam dan 5 taraf rasio berat tulang ikan mujair…