Mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) merupakan salah satu tanaman yang memiliki potensi sebagai obat antiinflamasi dan anti kanker. Penelitian ini dilakukan untuk menetapkan standar parameter non spesifik dari ekstrak etanol daun mahkota dewa. Standardisasi parameter non spesifik ekstrak etanol daun mahkota dewa dilakukan berdasarkan Depkes RI (2000) yang meliputi susut pengeringa…
Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang telah banyak resisten terhadap antibiotik. Peningkatan resistensi bakteri Staphylococcus aureus terhadap antibiotik memberikan peluang untuk mendapatkan senyawa antibakteri dari tanaman. Tanaman hantap (Sterculia oblongata R.Br.) merupakan salah satu tumbuhan obat yang mengandung beberapa senyawa aktif yang diduga bersifat antibakteri. Penelitian ini…
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit kronis, kelainan metabolik yang disebabkan gangguan pada mekanisme insulin yang normal. Sebagian besar penderita DM mengatakan putus terapi obat dikarenakan diantaranya kurangnya motivasi diri sendiri, kurang disiplinnya pasien menjalani terapi obat. Era pandemi covid-19 membuat pasien DM kesulitan mendapat obat dan kurang informasi dari tenaga medis, ba…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara mensistesis katalis Bentonit Terpilar TiO₂ dan mengkarakterisasi sifat-sifat fisika kimianya. Katalis dengan cara pilarisasi mineral bentonit dengan agen pemilar titanium dioksida dikarakterisasi sifat-sifat fisika kimianya XRD, FTIR, dan XRF. Hasil karakterisasi XRD menunjukkan bentonit tersebut merupakan jenis mineral montmorilonit, pilarisasi …
Tempe merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar kedelai dengan perkembangan jaman saat ini tempe dapat dibuat dengan menggunakan biji kelor. Biji kelor dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar tempe karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Biji kelor juga mengandung senyawa antigizi yaitu asam fitat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa kadar asam fitat tempe biji …
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi terbaik mordan dan lama perendaman terhadap ketahanan luntur zat warna. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan variabel bebas yaitu konsentrasi mordan jeruk nipis 0%, 5%, 10%, 15% dan 20% serta lama waktu perendaman 30 menit, 60 menit, 90 menit, dan 120 menit, sedangkan variabel terikat yaitu ketahanan luntur kain. An…
Ubi Banggai merupakan ubi jalar lokal yang banyak dibudidayakan di Kepulauan Banggai Sulawesi Tengah. Ubi jalar sangat berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku tepung bebas gluten. Upaya untuk meningkatkan potensi pemanfaatan tepung ubi jalar sebagai tepung bebas gluten yaitu dengan meningkatkan kandungan proteinnya melalui proses fermentasi semi-padat. Penelitian ini bertujuan untuk me…
Ubi banggai merupakan tanaman khas yang hanya terdapat di Banggai, Sulawesi Tengah. Ubi banggai dimanfaatkan masyarakat sekitar hanya sebatas makanan pokok dan diolah menjadi produk kripik untuk dijual. Pengolahannya sebagai bahan baku indrustri masih terbatas. Pembuatan tepung ubi banggai dengan metode fermentasi cair menggunakan ragi komersil dapat meningkatkan nilai nutrisi dan nilai jual da…
Telah dilakukan penelitian tentang uji daya hambat ekstrak kantong semar (Nepenthes maxima) endemik Poso dan yang tumbuh di sekitar danau Poso terhadap bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai daya hambat pada beberapa bakteri baik gram positif maupun gram negatif. Penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol, etil asetat, dan aseton. Pengujian da…
Hidroksiapatit sering disingkat HAp (Ca10(PO4)6(OH)2) merupakan senyawa utama penyusun tulang yang bersifat osteokonduktif, hidroksiapatit baik sintesis maupun alami banyak digunakan dalam biomedis terutama ortopedi ataupun reparasi gigi. Pada penelitian ini HAp disintesis menggunakan kalsium dan fosfat. Kalsium diisolasi dari cangkang sotong lokal (Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah) dan fosfa…