Medication error merupakan kesalahan pengobatan dalam penulisan, pendispersian, pemberian suatu obat, yang dapat menimbulkan ketidak sesuaian penggunaan obat atau cedera pada pasien. Medication error dapat terjadi pada 4 fase yaitu kesalahan peresepan (prescribing error), kesalahan penerjemahan resep (transcribing error), kesalahan menyiapkan dan meracik obat (dispensing error) dan kesalahan p…
Masyarakat di Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli Sulawesi Tengah masih memanfaatkan tumbuhan obat secara empiris untuk pengobatan suatu penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan bagian tumbuhan, cara pengolahan, cara penggunaan, takaran dan lama penggunaan untuk mengobati suatu penyakit oleh masyarakat di Kecamatan Galang, Kabupaten Tolitoli, Provinsi Sulawesi Tengah. Jen…
Masyarakat Suku Dondo merupakan suku asli yang ada di Kecamatan Ogodeide. Masyarakat Suku Dondo masih melestarikan penggunaan obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit. Tingginya kepercayaan masyarakat Suku Dondo terhadap penggunaan obat tradisonal membuat masyarakat lebih memilih menggunakan obat tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis, bagian dan cara …
Ubi Banggai mengandung aktivitas antioksidan alami yang sangat baik untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode dan waktu fermentasi terhadap aktivitas antioksidan, serta korelasi antara total fenol dan aktivitas antioksidan tepung ubi Banggai jenis baku tu’ (Dioscorea glabra Roxb.). Analisis aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenil-2-pikrilhid…
Penelitian tentang pengaruh fermentasi semi padat dan cair terhadap aktivitas antioksidan tepung ubi banggai jenis baku pusus (Dioscorea cf. alata) dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh antara metode dan waktu fermentasi terhadap aktivitas antioksidan. Analisis aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RA…
Tongkol jagung ungu memiliki kandungan pigmen antosianin yang dapat diaplikasikan pada pembuatan produk biskuit untuk meningkatkan cita rasa dari bsikuit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh rasio massa terigu dan ekstrak air tongkol jagung ungu terhadap nilai nutrisi dan mutu organoleptik biskuit. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan variabel …
Ubi Banggai merupakan ubi lokal yang banyak dibudidayakan di Banggai Kepulauan, Sulawesi Tengah. Pengolahan ubi Banggai melalui proses fermentasi merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan protein yang terkandung di dalamnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama fermentasi cair yang digunakan untuk menghasilkan tepung ubi Banggai jenis Baku Pusus (Dioscorea cf. alata) dengan kadar …
Budidaya Sarang Burung Walet (BSBW) yang semakin bertambah jumlah kuantitasnya di daerah pemukiman penduduk memunculkan beragam asumsi dari pengamat kesehatan maupun lingkungan. Rancangan Acak Kelompok (RAK) sebagai rancangan percobaan dapat membantu untuk menganalisis pengaruh peningkatan jumlah kuantitas BSBW dalam pengaruhnya terhadap kasus demam berdarah dengue (DBD) di Kecamatan Palu Selat…
Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan arang aktif tongkol jagung untuk memperbaiki mutu pada minyak nilam. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh massa adsorben tongkol jagung teraktivsai oleh HCl terhadap mutu minyak nilam berdasarkan warna, bilangan asam dan kadar Patchouli Alkohol (PA). Pada penelitian ini arang aktif dari tongkol jagung dibuat melalui tahapan karbonisas…
Virgin Coconut Oil (VCO) dapat dibuat secara enzimatik dengan memanfaatkan enzim protease, seperti bromelin. Penggunaan berulang bromelin terimobilisasi kitosan-alginat diharapkan mampu menghasilkan efektivitas tinggi pada produksi VCO. Imobilisasi enzim bromelin kasar dari bonggol nanas dilakukan dengan menggunakan metode entrapment atau penjebakan Penggunaan enzim bromelin terimobilisasi kito…