Skripsi Kimia

Penggunaan maltodekstrin untuk meningkatkan masa simpan likopen buah semangga (citruluus vulgaris schard)

---

Likopen, Buah Semangka, maltodekstrin, Umur Simpan, Model Kinetika Reaksi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

540.72

Penerbit

FMIPA Universitas Tadulako : FMIPA Universitas Tadulako Jurusan Kimia., 2013

Deskripsi Fisik

xvii, 52 hlm, ilus berwarna; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

Fmipa Kimia

Klasifikasi

DDC

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Sukriadi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar