Monograft

Pengaruh Edukasi Keamanan Pangan Terhadap Pengetahuan, Sikap, Dan Perilaku Komunitas Ibu Rumah Tangga Dan Komunitas Remaja Di Kecamatan Ampibabo

---

Permasalahan mengenai penyebaran pangan yang tidak aman dan tidak layak dikonsumsi oleh masyarakat masih banyak dijumpai di Indonesia meskipun secara resmi Indonesia telah memiliki peraturannya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh edukasi keamanan pangan terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku komunitas ibu rumah tangga dan komunitas remaja. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang menggunakan metode eksperimental dengan desain one group pretest-posttest. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Ampibabo selama bulan Maret-Oktober 2021. Total sampel sebanyak 62 orang komunitas ibu rumah tangga dan 52 orang komunitas remaja yang dipilih secara total sampling dan pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner pretest dan posttest. Data dianalisis menggunakan Paired T-Test dan Wilcoxon Sign Rank Test. Hasil menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada pengetahuan dan sikap responden sebelum dan sesudah edukasi dengan nilai p < 0,05, sedangkan untuk perilaku, hasil menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan sebelum dan sesudah edukasi dengan nilai p > 0.05. Dari hasil penelitian ini edukasi keamanan pangan berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap responden dan tidak berpengaruh terhadap peningkatan perilaku responden.
Kata kunci: Edukasi, Keamanan Pangan, pengetahuan, perilaku, sikap

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.072 FAT p

Penerbit

Palu : Fak. MIPA Universitas Tadulako., 2022

Deskripsi Fisik

xiii, 97+12 hlm.: ilus.; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

G 701 18 138

Klasifikasi

615.072

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Farmasi - Penelitian

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Fatima Siti Khomairah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar