Skripsi Kimia

Hidrolisis selulosa limbah pelepah salak (salacca zalacca) menjadi glukosa

---

Limbah pelepah salak memiliki potensi untuk dihidrolisis menjadi glukosa karena memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui berapa konsentrasi H2SO4 yang dibutuhkan untuk menghidrolisis selulosa menjadi glukosa dengan konsentrasi tertinggi dan untuk mengetahui suhu serta waktu hidrolisis yang diperlukan untuk menghasilkan glukosa tertinggi. Penelitian ini didesain dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga variabel bebas yaitu konsentrasi H2SO4 (1M, 2M, 3M), Suhu (50°C, 70°C, 90°C) dan waktu hidrolisis (30, 60, 90 menit). Dengan satu variabel terikat yaitu konsentrasi glukosa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi H2SO4 1M menghasilkan konsentrasi glukosa tertinggi yaitu sebesar 38,04 ppm. Suhu 90°C menhasilkan konsentrasi glukosa tertinggi yaitu sebesar 48,71 ppm dan waktu hidrolisis 90 menit menghasilkan konsentrasi glukosa tertinggi yaitu sebesar 54,88 ppm. Kata Kunci: Limbah Pelepah Salak (Salacca zalacca), Selulosa, Hidrolisis, Glukosa.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

540.072 HAB h

Penerbit

Palu : FMIPA Universitas Tadulako Jurusan Kimia., 2022

Deskripsi Fisik

xv, 61 hlm, ilus.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

G 301 18 081

Klasifikasi

540.072

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Habibah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar