Gaya APA
Biologi, M, H, /. (2005).
Lipida pangan : kimia, biokimia dan bioteknologi .
Palu:
Tadulako University Press.
Gaya MLA
Biologi, Mappiratu, H, /.
"Lipida pangan : kimia, biokimia dan bioteknologi".
Palu:
Tadulako University Press,
2005.
Monograft.