Judul asli: Visual Dictionary
Penyakit infeksi merupakan salah satu permasalahan yang memiliki tingkat prevalensi tertinggi di negara maju maupun negara berkembang. Penyakit infeksi dapat ditangani dengan penggunaan antibakteri. Tanaman buah pala (Myristica fragrans H) merupakan tanaman yang memiliki potensial sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daging buah pala dan menen…
Penelitian ini menggunakan ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) terhadap pertumbuhan Helicobacter pylori bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemanfaatan ekstrak sebagai antibakteri dan menganalisis pengaruh variasi konsentrasi terhadap pertumbuhan H. pylori. Daun diekstraksi menggunakan etanol 96% dengan metode maserasi, uji antibakteri dilakukan menggunakan metode…
Tanaman benalu batu (Begoniamedicinalis) asal Morowali Utara telah teruji sebagai tanaman obat dengan berbagai manfaat pengobatan seperti antioksidan dan antikanker.Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi krim ekstrak etanol 96% benalu batu yang memenuhi syarat karakteristik fisik serta mengetahui potensi aktivitas penghambatan enzim tirosinase.Metode pada penelitian ini adalah jenis e…
Penelitian tentang pengaruh fermentasi semi padat dan cair terhadap aktivitas antioksidan tepung ubi banggai jenis baku pusus (Dioscorea cf. alata) dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh antara metode dan waktu fermentasi terhadap aktivitas antioksidan. Analisis aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RA…
Ubi banggai merupakan tanaman khas dari jenis umbi akar yang dibudidayakan sebagai bahan pangan dan untuk obat-obatan. Ubi Banggai berpotensi sebagai sumber kalori dan menjadi salah satu jenis pangan alternatif yang dapat diolah menjadi tepung terigu termodifikasi. Fermentasi diketahui dapat berpengaruh terhadap kandungan nutrisi ubi dan uji organoleptik dengan metode hedonik. Penelitian i…