Telah dilakukan penelitian pemanfaatan limbah sayur kangkung sebagai sumber bahan baku bioplastik dengan penambahan polieugenol. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik bioplastik melalui pengujian kuat tarik, antioksidan dan daya serap air yang dibuat dari limbah sayur kangkung dengan penambahan polivinil alkohol (PVA) dan pelapisan menggunakan polieugenol. Pada peneli…