Pisang merupakan buah yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Karena meningkatnya tingkat konsumsi tentunya sampah kulit pisang pun ikut meningkat. Kulit pisang dianggap barang yang tidak berguna sehingga dibuang begitu saja. Maka dari itu perlu pemanfaatan kulit pisang agar mengurangi limbah yang dapat mencemari lingkungan. Kulit pisang mengandung gula sederhana dan gula kompleks yang bisa…