Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Darwin / Skripsi Kimia...
cover
Kajian ekstraksi gelatin dari tulang ikan mujair (oreochromis mossambicus)
Komentar Bagikan
Darwin / Skripsi Kimia

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu perendaman dan rasio antara berat tulang ikan mujair terhadap volume asam sitrat 9% (b/v) dalam menghasilkan gelatin dengan rendemen tertinggi dan mutu terbaik. Penelitian ini dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 taraf waktu kontak yaitu 24, 36, 48, 60,dan 72 jam dan 5 taraf rasio berat tulang ikan mujair…

Edisi
-
ISBN/ISSN
Fmipa Kimia
Deskripsi Fisik
xxi; 73 hlm; ilus berwarna,; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
540.72